- Rødkål
- Appelsin
- Valnødder
- Tranebær
Dressing:
- Saft fra 1 appelsin
- evt. lidt rapsolie
Rødkålen snittes. Appelsinen skæres i små stykker, og valnødderne hakkes groft.
Det hele blandes sammen, og tranebær kommes i.
Dressing: 1 appelsin presses. Evt. kommes lidt rapsolie i. Dressingen hældes over salaten, og det hele blandes godt.